Consumatori ed etichette nel Rapporto Italia 2017
I consumatori sono la frontiera. Le etichette il passaporto. “Uno spettro si aggira sul nostro ottimismo. Lo spettro degli istituti di ricerca.” Dobbiamo ammetterlo. Siamo usi a considerare i rapporti...
View ArticleEtichette del vino. No ai semafori, sì alla responsabilità
“Sii saggia: filtra i vini ed al breve termine limita la tua speranza lontana. Mentre parliamo, sarà fuggito inesorabile, il tempo: cogli l’attimo, fiduciosa il meno possibile nel domani.” (da Oratio,...
View ArticleInchiostri a bassa migrazione. Sostenibilità, qualità, convenienza.
Gli inchiostri a bassa migrazione hanno cominciato da qualche tempo a comparire nelle news riguardanti i colossi del settore alimentare. Cominciano infatti ad adottare questa soluzione ed a...
View ArticleEtichette e neuroscienze: perché il prodotto si Imprima nella mente!
Si possono far andare d’accordo etichette e neuroscienze? La conoscenza del sistema nervoso sembra avere importanti indicazioni da dare al mondo del marketing. Chi le padroneggia potrà davvero arrivare...
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